ベーコンと挽肉だけを使って作る、巻き寿司のような料理のレシピです。
バーベキューの時に作るような料理らしいのですが、巻き寿司でいったら海苔にあたる部分がベーコンで作られています。スーパー高カロリーで面白いくらい体に悪そうです。しかも出来上がった姿にも問題ありです。。
作成の途中で、下記の写真のような状態になるのですが、発想の質が違うと思わせられました。。
見事にベーコンに包まれています。包まれているのも、包んでいるのも肉です。肉以外の食材は使っていません。正確には中身はイタリアンソーセージの中身のようです。。
ベーコンと挽肉で作る巻き寿司のような料理！面白ほど体に悪そう…
初めて見る料理というか、物体なので大きさの感覚がつかみにくいですが、軽く普通のロールケーキや１．５リットルのペットボトルくらいの大きさはあると思います。
ベーコンと挽肉で作る巻き寿司のような料理！面白ほど体に悪そう…
こちらが作成の過程ですが、左上が素材となるベーコンと挽肉（イタリアンソーセージ）です。
まずはベーコンを網目状に正方形にくみ上げて、バーベキューソースを塗って、その上に挽肉（イタリアンソーセージ）を敷き詰めて、味付けしたベーコンを入れて、最後に巻き上げます。
巻き寿司でいったら、海苔がベーコンで、米が挽肉（イタリアンソーセージ） で、具が味付けベーコンになるわけですね。。
これで準備が完了で、最後の仕上げにバーベキュー用の網で焼き上げるのですが、出来上がりもまた大問題があるように思えます。。
ベーコンと挽肉で作る巻き寿司のような料理！面白ほど体に悪そう…
バーベキュー用の網で、真っ黒になるまで焼き上げます。おそらくこれくらい焼かないと、中まで火が通らないんだと思います。最後は左下のようにバーベキューソースでコーティングして出来上がりです！
ただ、出来上がった姿が、よく言えば黒糖カリントウに見えます。悪く言うとウ●コです。。
野外で食べると、美味しいのかも知れませんが、挽肉のベーコン巻きを作った人の辞書には『健康』 という二文字は存在しないんだと思います・・・・
『ベーコンと挽肉で作る巻き寿司のような料理！面白ほど体に悪そう…』の詳細
・Bacon Explosion: The BBQ Sausage Recipe of all Recipes
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