群馬県,グルメの旅行・温泉・リゾート情報!

群馬県:群馬県、ソースカツ丼屋巡り。

ことは大学時代にさかのぼる。 「ソースかつ丼って食べたことある?うまいんだなこれが」 (当時、和久井映見のビールのCMが流行ってた) 群馬出身の友人が突然のたもうた。 かつ丼といえば大抵の人が玉葱スライスとトンカツを出汁醤油で煮て卵でとじた煮カツをどんぶり飯の上に盛った料理を思い浮かべると思う。 「ソースかつ丼って一体何よ?」 ずっと気になってはいたモノの、遠いようで近い群馬にはあまり旅行に出かけることもなく、気がつけば10年が経っていたのだが、最近になって、ちょくちょく小旅行に出かけ始めた私は、念願敵ってソースかつ丼に挑戦! 結果。:「美味いんだな。これが。」 そして、今回、出張で1週間も高崎にいるので、ソースカツ丼屋を巡ります。 リアルタイム旅行記 イン 群馬。 群馬県、ソースカツ丼屋巡り。
以前、南関東のトンカツ屋でソースカツ丼を食べたことがあるが、どんぶり飯にキャベツ、トンカツを載せ、お好みでソースをかけながら食べるという「これならトンカツ定食と一緒では?」というものだった。

しかし、前橋でソースカツ丼を食べてびっくり。
ここのソースカツ丼は、揚げたてのカツを丸ごとソースにつけてからどんぶり飯にのせる。
キャベツも何もなく、カツとご飯という至ってシンプルなもの。しかし、このソースが上品で、肉が軟らかくて、衣がさくさくして、もう絶品なのである。
ソースがしみこんだご飯もまた、くーーーっと。

それが、前橋の名店西洋亭のソースカツ丼。
(現在は、「市」という居酒屋が味を引き継いで「西洋亭・市」という名前で営業中)

写真をごらん頂くとわかるが、ここのカツは丸い。まるでメンチカツだ。
断面を見ると、薄切りの豚肉が層になっている。ここがポインツ。
1.薄切り肉を重ねてるので、まあるくどんぶりの形に整えることで肉がふたの代わりになって、ソースのしみこんだご飯を適度に蒸らしてくれる。
2.肉の向きを変えて重ねているので、口に入った瞬間の脂身と赤身のバランスを絶妙にコントロールできる。
3.薄切り肉の重ねなので、火の通りが早く、揚げすぎることなく、柔らかく、且つ衣はさくさくジューシーに仕上がる。

と言うわけで、前橋はここ!!「西洋亭・市 前橋店」群馬県前橋市千代田町2−12−12
http://www.min-co.co.jp/seiyo.html
以前、南関東のトンカツ屋でソースカツ丼を食べたことがあるが、どんぶり飯にキャベツ、トンカツを載せ、お好みでソースをかけながら食べるという「これならトンカツ定食と一緒では?」というものだった。

しかし、前橋でソースカツ丼を食べてびっくり。
ここのソースカツ丼は、揚げたてのカツを丸ごとソースにつけてからどんぶり飯にのせる。
キャベツも何もなく、カツとご飯という至ってシンプルなもの。しかし、このソースが上品で、肉が軟らかくて、衣がさくさくして、もう絶品なのである。
ソースがしみこんだご飯もまた、くーーーっと。

それが、前橋の名店西洋亭のソースカツ丼。
(現在は、「市」という居酒屋が味を引き継いで「西洋亭・市」という名前で営業中)

写真をごらん頂くとわかるが、ここのカツは丸い。まるでメンチカツだ。
断面を見ると、薄切りの豚肉が層になっている。ここがポインツ。
1.薄切り肉を重ねてるので、まあるくどんぶりの形に整えることで肉がふたの代わりになって、ソースのしみこんだご飯を適度に蒸らしてくれる。
2.肉の向きを変えて重ねているので、口に入った瞬間の脂身と赤身のバランスを絶妙にコントロールできる。
3.薄切り肉の重ねなので、火の通りが早く、揚げすぎることなく、柔らかく、且つ衣はさくさくジューシーに仕上がる。

と言うわけで、前橋はここ!!「西洋亭・市 前橋店」群馬県前橋市千代田町2−12−12
http://www.min-co.co.jp/seiyo.html
はい。群馬のソースカツ丼や巡りと言いながら、大宮です。
2000年より、西洋亭・市が大宮にも支店をだしたそうで、しかも本日(2005.02.07)は月曜日で前橋店がお休み。
従って、高崎に行くついでに大宮店によってみました。
大宮駅東口から徒歩1分。高島屋の向かいです。
はい。群馬のソースカツ丼や巡りと言いながら、大宮です。
2000年より、西洋亭・市が大宮にも支店をだしたそうで、しかも本日(2005.02.07)は月曜日で前橋店がお休み。
従って、高崎に行くついでに大宮店によってみました。
大宮駅東口から徒歩1分。高島屋の向かいです。


群馬県:温泉でミニ湯治(その2)グルメ編

温泉でミニ湯治(その2)グルメ編
翌日は、遠いほうの西の河原公園を経て、西の河原大露天風呂へ。公園の散策が楽しいです。 こちらの温泉は、洗い場とかがなくて、単に浸かったりするだけ、更衣室もかなり簡素で、風通しのよい造りとなっています。寒い頃は大丈夫かしらん??? 中には岩などがあって腰掛けたり休んだりできます。 私たちは、一時間以上滞在してました。 そのあと、温泉街へ。ここがこんなに試食天国とは知りませんでした。温泉まんじゅう、お漬物、などなど。 まずは濡れおかきの串。そのあとは、湯畑の近くの行列のできる焼き鳥屋さん。ここがとってもおいしいです。おすすめ!!! 他に並んでいて入れなかったお蕎麦屋さんも心残りです。 バスに乗って、またまた普通列車で、東京に戻りました。 途中、大宮駅のエキナカのカニチャーハンを食べて帰りました。これがまた美味しかったです。このエキナカには、阪神間に多い「イカリスーパー」があって懐かしかったです。ここの品揃えはいいですよ。

群馬県

グルメ
花見・紅葉
温泉・エステ・癒し
登山・ハイキング
自然・動物

登山の特集一覧!

登山情報トップ
登山情報トップはこちら
立山(雄山、大汝山、真砂岳、室堂、扇沢)に日帰り登山
立山(雄山、大汝山、真砂岳、室堂、扇沢)に日帰り登山!

仙丈ケ岳に日帰り登山
仙丈ケ岳に日帰り登山で登ってきました!

登山で乗鞍岳に日帰り
登山で乗鞍岳、富士見岳に日帰りで登ってきました!

槍ヶ岳、大喰岳、中岳、南岳、北穂高、涸沢岳、奥穂高、ジャンダルム、前穂高、上高地の登山ルートを1泊2日で縦走
槍ヶ岳、大喰岳、中岳、南岳、北穂高、涸沢岳、奥穂高、ジャンダルム、前穂高、上高地の登山ルートを1泊2日で縦走しました!

日帰りの登山で北岳〜間ノ岳〜農鳥岳(農鳥岳)に挑戦したけど
日帰りの登山で北岳〜間ノ岳〜農鳥岳(農鳥岳)に挑戦したけど・・・

登山で木曽の御嶽山(長野県)の日帰りに挑戦しました!
登山で木曽の御嶽山(長野県)の日帰りに挑戦しました!

登山で南アルプスの荒川三山、赤石岳、聖岳を縦走しました
登山で南アルプスの荒川三山、赤石岳、聖岳を縦走しました

6回目の富士山に登りました!富士宮口(新五合目)の登山ルートからです!
6回目の富士山に登りました!富士宮口(新五合目)の登山ルートからです!

常念岳の登山ルートに日帰りで挑戦!
常念岳(三股から)の登山ルートに日帰りで挑戦!

甲斐駒ヶ岳(駒ケ岳)の黒戸尾根の登山ルートに日帰りで挑戦しました
甲斐駒ヶ岳(駒ケ岳)の黒戸尾根の登山ルートに日帰りで挑戦しました!

剣岳(剱岳)日帰り登山ルートの早月尾根に挑戦しました
剣岳(剱岳)日帰り登山ルートの早月尾根に挑戦しました!(馬場島⇒剣岳)

=== 番外編 ===
蛭ヶ岳、丹沢山、塔ノ岳に大倉尾根の登山ルートから日帰りの縦走に挑戦しました!
蛭ヶ岳、丹沢山、塔ノ岳に大倉尾根の登山ルートから日帰りの縦走に挑戦しました!

丹沢山地の『塔ノ岳〜大倉尾根〜大倉バス停』の登山ルートでのトレーニング風景!
丹沢山地の『塔ノ岳〜大倉尾根〜大倉バス停』の登山ルートでのトレーニング風景!

ホーネット(hornet)のエンジンの乗せ変えをしました
ホーネット(hornet)のエンジンの乗せ変えをしました

広島から東京までバイクでツーリングに挑戦しました!
広島から東京までバイクでツーリングに挑戦しました!




楽天の特集1

楽天の特集2

楽天の特集3

楽天の特集4

楽天の特集5

楽天の特集6

楽天の特集7

楽天の特集8



★イチオシ特集★

■相互リンク募集中■

 相互リンク募集中です!
 相互リンク登録フォームから登録してもらえれば、すぐにブックマークページに反映されます。
ザクザクよろしくお願いします!

>>相互リンク登録フォーム

旅行情報

群馬県、ソースカツ丼屋巡り。
温泉でミニ湯治(その2)グルメ編

ソフトウェアランキングTOP6









★ヒット商品★

Unplugged in New York
Unplugged in New York
???本作は、カート・コバーンの不慮の死の前に録音されたニルヴァー..

ネイチャーメイド アイアン 80粒 (2入り)
ネイチャーメイド アイアン 80粒 (2入り)
私はマラソンをやっているので 身体内での血液や酸素の循環が鈍らない..

1000ピース 天空の城ラピュタ 飛行石の力 1000-225
1000ピース 天空の城ラピュタ 飛行石の力 1000-225
(C)1986 Nibariki・Tokuma Shoten「天空..

Canon テレコンバーター TC-DC58C
Canon テレコンバーター TC-DC58C
???焦点処理を約2.0倍に変換するテレコンバーター。PowerS..

[フォリフォリ]Folli Follie 腕時計 WF5T120BPS レディース [並行輸入品]
[フォリフォリ]Folli Follie 腕時計 WF5T120BPS レディース [並行輸入品]
【フォリフォリ】 Folli Follie レディース WF5T1..

Apple iPod classic 80GB シルバー MB029J/A
Apple iPod classic 80GB シルバー MB029J/A
洗練されたデザイン新たにアルミニウムを使用、美しく耐久性に優れた滑..

TAKUMI LEDバンブークロック TO:CA TKM19-BR
TAKUMI LEDバンブークロック TO:CA TKM19-BR
●「時間を知らせる」だけのシンプルな機能はもとより、余分なものを一..

千と千尋の神隠し トランプ
千と千尋の神隠し トランプ
千と千尋の神隠し トランプ..

ヒア・アイ・スタンド
ヒア・アイ・スタンド
今回のアルバム、わかり易いアップ・ナンバーが比較的少なめで、非常に..

DENON 折畳み式ヘッドホン(ホワイト) AH-P372(W)
DENON 折畳み式ヘッドホン(ホワイト) AH-P372(W)
◆振動板の前後の音圧バランスを調整することによって、最適な音響特性..